Sous Chef

Maritim Eksekutif Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di industri pelayaran dan jasa maritim, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Cirebon, Jawa Barat. Anda akan menjadi bagian dari tim yang bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan menghasilkan hidangan berkualitas tinggi.

Perusahaan kami memiliki reputasi yang kuat di industri maritim dan kami terus berusaha untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami. Segera kirim lamaran Anda. dan menjadi bagian dari tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengawasi dan mengkoordinasikan tim dapur untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
2. Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
3. Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua produk yang digunakan aman dan berkualitas.
4. Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.
5. Melatih dan mengembangkan tim dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
6. Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri maritim atau restoran.
2. Pendidikan minimal Diploma III di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.
4. Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen tim.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
6. Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait