Sous Chef - Urgent

Crown Spot Pratama sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Kami mencari profesional yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik. Sous Chef yang ideal akan memiliki keterampilan memasak yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 10.000.000 hingga Rp 14.000.000 per bulan. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkembang bersama kami, silakan kirimkan lamaran Anda.

Tanggal penutupan lowongan: 30 Juni 2023.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik.
• Memastikan kualitas makanan yang disajikan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi.
• Melaporkan kinerja tim dapur kepada manajemen.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memiliki kemampuan memasak berbagai jenis masakan.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen dan pengelolaan tim.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan regulasi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait