Senior Head Chef

Salon Gita Sembako · 📍 Tanjung Balai · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 25.000.000 per month

Anda mencari peluang karir yang menantang dan memuaskan di industri kuliner? Salon Gita Sembako sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di Tanjung Balai, kami mencari individu yang memiliki visi dan semangat untuk mengembangkan menu kami dan meningkatkan pengalaman pelanggan.

Sebagai Senior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki kami, memastikan kualitas dan keberlanjutan produk, serta memimpin inovasi dalam hidangan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 23.000.000 hingga Rp 25.000.000 per bulan.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan baca lebih lanjut tentang peran ini dan kirimkan lamaran Anda hari ini!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
  • Memastikan keselamatan makanan dan praktik higienis di dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.
  • Melakukan inventarisasi stok dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
  • Membuat keputusan tentang pemasok dan hubungan dengan mereka.
  • Memantau kinerja koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim.
  • Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
  • Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.
  • Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi produk.
  • Keterampilan manajerial yang kuat dan kemampuan untuk membuat keputusan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Jika Anda memiliki semua kualifikasi dan keterampilan yang disebutkan di ataskami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kirimkan lamaran Anda hari ini dan mari bersama-sama menginspirasi dan menghidupkan semangat kuliner di Tanjung Balai!</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait